纪泽酒记老任八号众筹项目上线以来，纪泽君经常收到各式关于酱酒的疑问： “茅台酒199块钱一瓶？假茅台吧？？”“淘宝上酱酒有的卖几块钱，你们怎么卖...
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酱香型白酒为什么卖这么贵？
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你觉得白酒难喝，那是因为你喝错了方法！
因为酒类品鉴师和培训师的工作性质，我从葡萄酒到中国的白酒都有所学习和品饮，在中国，如果说葡萄酒是小资情怀的浪漫，那么白酒就是日常民众的惬意。 中...
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科普贴：不是所有的酒都没有保质期中国有句古话，叫“酒越陈越香”，但是你有没有想过，这个酒指的真的是所有酒吗？还有所谓的“陈”究竟指多少年呢？ 上回有个老乡搭懂哥的车回老...
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白酒味道及香气的鉴别方法有哪些大家都知道白酒是中国特有的一种，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。优质的白酒酒液清澈透明，质地纯净、不混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌...
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科普科普，白酒中的酱香型和浓香型有什么区别！根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀...
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芝麻香型白酒大解密文/李虓（虓念xiao，转载请署名） 芝麻香型白酒是什么？ 芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型，也是建国后白酒香型品类的一大创新，是浓、清...
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