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穿越时空的葡萄酒故事 格鲁吉亚Mukado酒庄庄主专访intro 5月14日，微醺主义参加了一场很特别的葡萄酒品鉴活动。格鲁吉亚Mukado酒庄庄主带来了七款酒庄作品，其中两款由已经被列为人类非物质...
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7000年的传承 陶罐的昨天和今天格鲁吉亚人始终以自己祖先的智慧为荣。Qvevri陶罐酒的酿制在格鲁吉亚经过了至少7000多年的适应、积累以及后来的对外传播，是本国无可置疑的文化...
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我们都爱香槟，爱它那上下翻腾的气泡
没有人不爱香槟酒中的气泡，但你了解这些气泡从何而来吗？ 气泡可谓是香槟酒的关键和灵魂所在，有人说气泡越细腻，香槟酒的品质则越高，这一说法未免过于...
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公子说·凌仁专栏 | 麦兜的那片海 新年游记说到过年这个概念，在麦兜的脑海里，满脑子的是马尔代夫，有椰林树影，水清沙幼。有吃不完的鱼丸粗面，还有太多太多麦太为他编织的那一个个美好的世界。 ...
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公子说·凌仁专栏 | 肉食动物新年探店第一弹我一直觉得，人，生来就是一个肉食主义者。我们从小对肉的渴望，在传统农历新年中可以得到充分的体现，鸡鸭鱼肉可以轮流担当着每日餐桌的主角。难怪也会出...
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酒公子·轻学术 | 古老的希腊 冷门的希腊葡萄酒INTRO这期【轻学术】，我们为您介绍希腊产区以及那里的葡萄酒。这个版块的所有内容均来自Jancis Robinson的专著《杰西斯葡萄酒大典》...
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你那么年轻 喝酒要被抓起来的知道不？
美国葡萄酒经济协会(AAWE http://www.wine-economics.org)于2017年底公布了全世界近120个国家和地区的法定购...
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新春寄语年也过了，假期也过了，大部分人又回归到了日常的生活里。每天朝九晚五或者各种出差应酬，生活恢复了正常。 姆们主编王博士让我写几句新年祝语给大家，我...