每一道茶，都有着别样的精彩。 对于茶的口感，你也许听过这么一段话： 一道水，二道茶， 三道四道是精华，五道六道也不差， 七泡有余香，八道有余味， 九道十道仍回味。 这话没毛病...
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你的体质，适合喝什么茶？
?为什么有的人喝茶，越喝越舒服， 有的却越喝越难受呢？ 喝茶有讲究，你喝对了吗？ 中国茶叶分为六大类，茶性各有不同， 当然对人体的影响也不同。 绿茶： 性寒，零发酵。 茶多酚...
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饭后茶余*台茶18号红玉
器具：盖碗。水温：90~95度。克重：4克。 温杯洁具后，趁盖碗留有高温时投茶。接着深吸一口干茶香，真的就很自然地咽了下口水。鼻腔里充斥着花香、肉桂和薄荷的味道。 个人泡茶习...
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玻璃杯泡绿茶，你是这样泡的吗？
玻璃杯泡绿茶， 静待茶叶在杯中舒展、下落......这杯茶不仅能给到你味蕾享受，更是一种画面感的享受。 玻璃杯泡绿茶，方法有上投法，中投法和下投法。这么多种绿茶，分别适合什么...
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一块果皮，怎么如此优秀？
自唐代开始就有“陈皮”的名称， 宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”， 到了明、清时期， 已被大量使用到高级的方剂中。 药食同源的陈皮，一直饱受追捧。 特别适合脾胃气滞、腹胀、消...
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你会品这两种红茶吗？
红茶里面，滇红和正山小种， 是日常接触较多的两种红茶。 因为品种和地域特征差异大，因此， 两款茶做出来的风味大不相同。 今天来分析一下， 滇红与正山小种的差异。 滇红 大叶种...
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盖碗烫手？首先得选对盖碗。
天儿越来越热， 盖碗用起来也是越来越烫手。 选择一个硬件优秀的盖碗， 可以大大减少被烫到的可能性。 那么如何去选择盖碗呢？ 今天来给大家支招了。 选盖碗，无需选择碗身太大， ...
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冲泡龙井，注意这几点。
品饮西湖龙井， 既可以享受其茶汤之美， 亦能欣赏它在杯中沉浮变化之美。 但“美”的前提，是要冲泡好它。 今天说几个需要注意的冲泡细节。 温杯 让茶叶预热，有个适应的过程。 温...
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明前、雨前，龙井到底怎么??？
中国是绿茶的主产国， 占世界绿茶总产量的65%左右。 说起绿茶，就不得不提及一下它的代表， 杭州西湖龙井。不过， 为何喝龙井总有人讲究清明前后？ 还有谷雨前后呢？ 明前雨前其...
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你的陈皮存放对了吗？
新会陈皮，陈久者良。 在陈化期间，维护定是少不了的， 不然放坏了着实可惜。 那么如何给陈皮足够的“安全感”， 让它安度每一天呢？ 相比批量存放陈皮而言， 对于家庭少量存放，方...
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