大暑,六月中?!端滴摹吩唬菏?,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。 大暑,是二十四节气中的第十二个节气,也是夏季最后一个节气。每年公历7月23日左右交...
我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道,才真正能抚慰中国人的身心呢? 《饮...
调身的智慧 什么是调?意思就是把五味(酸、苦、甘、辛、咸),或者说是十味(酸、涩、苦、焦、甘、淡、辛、辣、咸、鲜)根据身心不同的需要,按照君臣佐使的原则,把它们调和起来。 君...
是很奇妙,还是回到了一方风水养一方人这句话上。即便是最喜欢原汁原味烹饪食材的广东,也是也会相应的姜糖,凉茶,煲汤放药材的习俗辅佐饮食-
《饮食滋味小记》第十章芳香类食材对人有什么好处? 如果水、油、火……这些方法都使用过了,但还是无法起到助化的效果,这时候就需要去使用一些可以调动我们身体化的功能的食材,它们一般都是辛、香、温的东西...
芳香类食材对人有什么好处? 如果水、油、火……这些方法都使用过了,但还是无法起到助化的效果,这时候就需要去使用一些可以调动我们身体化的功能的食材,它们一般都是辛、香、温的东西...