冬至已至，愿你幸福安康！冬至吃饺子，这一习俗可谓家喻户晓?？赡闶欠裰溃脸越茸邮俏思湍钏?？
相传，冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。
张仲景，东汉时期的医学大家。他心怀苍生，立志悬壶济世。“当年，张仲景曾任长沙太守。他心系百姓疾苦，他毅然辞官回乡，在他返乡之时，正值冬季。他看到家乡的百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，许多人的耳朵都被冻烂了。于是，张仲景让弟子支起大锅，在冬至这天，他把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”。煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵也渐渐好了起来。后来，人们为了纪念张仲景的恩情，便学着“娇耳”的样子，包成食物，也就是我们现在所说的饺子。
小的时候对饺子没有什么概念，那个时候大家也都不知道冬至要吃饺子，长大了以后饺子就不仅仅是冬至要吃的了，一年四季都在吃，特别是我家，饺子经常都是用来当早点的，方便又快，特别是冬天的早上来一碗热腾腾的饺子真的很舒服，有时候也会和面条放在一起吃，记得第一次去扬州的时候，看到一家店叫“饺面馆”，有道菜品就是饺面，我就想看看是啥，结果，哈哈，就是饺子和面条一起。别说，这样还不错，面条和饺子一起煮，都不用额外加东西，也很有味道，可能我对吃的不是很讲究吧！ 就连包饺子也是近两年才学会，以前都不会，只会吃，谁让我有一个能干的姐姐呢，包的饺子既好看又好吃，现在我们都各自有自己的家庭，也成为了妈妈，为了孩子也得学会，毕竟自己做的更放心一些。
说起饺子，现在的种类也是五花八门，不过我最爱的还是荠菜肉的，久吃不腻，小的时候都是家人去地里找天然的那种，特别香，现在在饭店或者超市也都可以买到，总归和那种天然生长的味道还是差了很多。
冬至，除了吃饺子这一广为人知的习俗外，来到合肥还听说了冬至祭祖的习俗，前两天也看到浙江一个客户提前祭祖了，原来是因为冬至要来了，以前在上海可能没有注意过，老家也没有见过，有些地方更是有冬至大如年 ，一家人会聚在一起吃一顿团圆饭，同样的日子不同的地方却有不一样的习俗。
冬至，是一个温暖的节气，让我们一起吃着饺子，感受着这份传承千年的温暖与祝福，愿我们的生活如饺子般圆满，愿我们的人生如冬日般温暖。
