回忆里的那个味儿

?总以为伸手就能够到的东西,随着离开变得那么遥不可及。好多人与物都是远离了才念念不忘,无穷回味。远离了,才觉得家乡随处可见的小摊都变得念念不忘;远离了,才觉得家乡那些曾经不耻的垃圾食品处处透着香味儿;远离了,才觉得家乡那些说约就约的人们已经渐行渐远。

在那个叫做沧州的地方,早餐一周都可以不带重样的。那个从高中就一直排着长长队伍的董记煎饼,脆的软的甜的辣的咸的,只有你想不出来的,没有做不出来的。那个传说中的五龙烩饼,是烩的还是焖的,喊一句“老板,肉烩!”拿着纸条等着吧,开完早会来上一碗热乎乎的烩饼,再刁钻的客户也都不是事了。那个吴记牛杂汤,还记得第一次宋哥带我去的时候,30一小碗的早餐把我吃的目瞪口呆,关键是那个小破屋和价格真是鲜明的对比。来不及在外边吃的小伙伴,带上个炸老虎(油条里边放鸡蛋),糖廖火、捎上俩油酥烧饼,鸡蛋灌饼,驴肉火烧。。。哎呀!数不过来了。

最让我垂涎的是什么?——羊肠子!或站着或坐着,十块钱一份,要其他的再加钱。美美的羊汤喝完真是舒服!一群逗比小伙伴早上相约去开发区喝上一碗羊肠子,那才是真哥们。那个味道只可意会不可言传,想着想着我的口水都要掉下来了。

提起沧州,不得不说的是火锅鸡了,0317、超越、万姐。。。百米一家火锅鸡店的说法一点都不夸张。价格也是实惠到家了。在外地吃过几次火锅鸡,一直没有家乡的那个味道。用我妈的话是“你吃惯了沧州的地沟油,别的地吃不习惯”。虽然给我妈一串白眼,但还是对那个味道回味无穷。

? 沧州的美食吃的不是环境,吃的是味道。破院破桌,简陋到了极点,但是客人一点也不少。以前加班时候,那些没事就是动力,敲他一顿火锅鸡,我请一顿铁板烧。填饱了肚子,增进了感情,缓解了压力,慰藉了味蕾。

? ? ?据说每一个远行的人都有一样家乡念念不忘的美味。西安的白鸡泡沫,四川的火锅,东北的炖菜,北京的烤鸭。。。。数不尽,道不清?;匾淅锏哪歉鑫抖樯霞且淅锏哪切┤?,欢畅饮酒,嬉笑怒骂。。。。

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