? ? ? ? 端午节到了,想起前些年,年迈的岳母总是早早的包好多槲坠给儿女们一家一份,特别好吃,槲叶的清香美味悠长,如今再也吃不到了,怀念慈祥的老人家 ……
? ? 南山槲叶水云间,采得端阳几日闲。
? ? 问有谁家包槲坠,飘香角黍梦余潸。
【平水韵】
? ? ? ? 注:槲叶是指槲树的叶子,其形大如荷叶,为多年生灌木,木不成材,易弯曲,且生长缓慢??梢杂美窗叫蔚拈我遏兆樱钡爻崎巫梗U)。 《本草纲目》记载:槲叶,气味甘、苦、平,无毒,具有止血、止渴利小便的功效。产于河南省西南部,主要用作食品的包装,分布区域卢氏、鲁山、栾川、西峡等。
? ? ? ? 槲坠是河南省平顶山市鲁山县的特色风味小吃之一。类似棕子,形状却与棕子不同,棕子是三棱锥形的,竹叶包裹;槲坠是圆柱形的,二者的馅子大体相同,都是糯米、枣、花生之类。传统制作上以甜味为主。
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