背景
OpenCV 官方提供 Framework 下载：https://opencv.org/releases/。
但是官方给的这个 Framework 只能在真机运行，如果想在模拟器上运行，就得 Github 上查找，或者手动编译。但是 Github 上面找的很多不一定符合我们的需求，也不好维护，如果作者不及时更新，我们就很难升级上去。所以，还是觉得自己动手。
编译
首先从 Github 下载源码：https://github.com/opencv/opencv
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系统及环境要求
- MacOS 10.15 or later
- Python 3.6 or later
- CMake 3.18.5/3.19.0 or later (make sure the cmake command is available on your PATH)
- Xcode 12.2 or later (and its command line tools)
执行脚本
源码中已经提供了脚本，我们只需要对应执行即可，脚本在opencv/platforms/apple/build_xcframework.py路径下。
直接按照官方提供的脚本执行示例（官方文档），大概率是不行的，反正我在M2上一直没有编成功。
经过一番折腾，修改脚本执行时的相关参数，最终正常编译出 Xcframework。如下：
python3 opencv/platforms/apple/build_xcframework.py --out ./build_xcframework --contrib opencv_contrib --framework_name=opencv2 --build_only_specified_archs --iphoneos_archs "arm64" --iphonesimulator_archs "arm64,x86_64" --iphoneos_deployment_target "12.0" --macos_archs "arm64,x86_64" --catalyst_archs "arm64,x86_64" --without objc
注意：
1）上述执行完，会导出苹果各个平台的 opencv 库，然后合并成一个 Xcframework，如果你只需要iOS平台的，可以调整下相关的参数，比如去掉 --macos_archs "arm64,x86_64" --catalyst_archs "arm64,x86_64"。
2）另外还有一点非常重要的，也是我多次失败后发现的，就是如果你的网络访问 Github 存在问题的话，你最好保证能够正常访问，否则一些资源拉不下在也会造成编译失败。
