前阵子我搬公司前奏、心情很差。差。差。因为我们#处女座搬家#会不会把东西弄坏呀、会不会搬去新地方把人家五A区园区玻璃幕墙撞粉粉碎呀。?；ㄔ笆改曛种驳氖髟趺创哐?、养了好几年的流量猫旺财没地方啦。。。收藏的老屋梁太长怎么弄呀。。。
放下工作、扔下公司、踢掉高根鞋。带上一瓶粉红香槟?，开车去义乌。香槟随着天才拿破仑南征北战，每次开战前和凯旋时，拿破仑都要酌饮香槟酒，正如拿破仑曾说：“香槟是我胜利时赢得的奖赏，失败时寻求的慰藉”。没错，世上没有任何一样东西比一杯香槟更适合这两种场合！呵呵。
台风前的云霞，色彩是难得的艳丽：橙色、粉红和金黄染上青天的背景，前面偶遇的小草们也快乐的和我招手。
陪我一起散心的是Femme de Champagne Rosé 2007玫瑰女人香槟
一进客厅打开冰袋！po一声，加上咕噜咕噜的香槟节奏
Rosé 指桃红香槟，比较小众。根据酿造方式的分为
1.混酿桃红香槟（Rosé d'Assemblage）在调配基酒时混合一定比例的静态红葡萄酒，再进行二次发酵。市面上大多数桃红香槟都是由混酿法酿造的。
2.浸皮桃红香槟（Rosé de Saignée）在采收、压榨葡萄之后，浸泡红葡萄皮 4-30 个小时左右（看釀酒师个人喜好）再进行发酵的产物。
我特别欣赏单一浸皮老年份香槟简直就是一件艺术品，优质黑皮诺和经验加上自己的对酒的想像。今天喝的是单浸皮黑皮诺Rosé de Saignée我叫她（放血玫瑰）
这里想要跟大家分享的是最具影响力的第六代传承人Carol Duval Leroy女士的传奇故事。这位“铁娘子”1991年，面对丈夫的去世，Carol Duv本想一心相夫教子的Carol不得不带着年幼的孩子们出现在大公的众视野中。
这瓶粉红香槟非常应景现在搬公司的心情。即使困难重重，但她凭借着极强的适应能力以及优秀的管理能力，逐渐得到了竞争对手们的认可。2007年，庄主Carol Duval-Leroy在选举中成功击败了Ghislain de Montgolfier——现在的香槟酒庄联盟主席，被任命为香槟区葡萄酒协会主席（Association Viticole Champenoise），成为首位当选为该协会主席的女性。好励志呀！2007年她出品的酒应该都是冒着喜悦的。
酒庄老照片
将一个百年香槟家族、变成一个优雅又与时俱进的优雅香槟王国
百年历史又有现代管理。我实在无法把杜洛儿归类到“小农”或“大厂牌”，只好擅自新增“大农”这个类别了
带四个娃、管理百年酒庄、在老派的世界并与时俱进。全世界推广自己的的香槟?；褂幸槐竞窈竦拿朗巢似住?/p>
开疫后一定要亲自去找她！
总结：
选择最好的葡萄园，用最苛刻的方法酿造葡萄，毫不妥协，艳丽的玫瑰色和最微妙对香槟的想象力。Grand Cru Vintage 2007香槟，带着台风云的红金的色调，散发着成熟女性的感性，结构从狂野野生水果的味道到回味的草莓味诱人。。。
把励志故事喝下。搬公司去吧！
