? ? 这是我第一次尝试做馒头，在没做之前我看了很多攻略，因为考虑到要放多少量的发酵粉和面粉我有点不知所措，于是我把这个念头放弃了！直到今天，我去逛超市，无意间看到一款自发粉（爱定自发小麦粉）于是就去问售货员这个面粉的用处！售货阿姨说自发粉可以直接和完面放着发酵就行了，可以不用放发酵粉！我一听立马又想起做馒头的念头！果断买了一袋，还买了一小块南瓜（要橙黄色的老南瓜）！还有一袋葡萄干！
? ? ? 南瓜馒头做法：
? ? ? ? 一：南瓜削皮，洗净，切小块，放入锅中隔水蒸，大致七八分钟就熟了！
? ? ? ? 二：放入容器中打成糊状，再稍晾凉，糊状的南瓜已经有点水分了，直接倒入自发粉开始和面，按照自己要吃多少的量来衡量该放多少自发粉，我自己是放了300克左右，和好面之后放在大容器中盖上保鲜膜发酵，大致发酵30分钟左右，面团会变大之一倍！
? ? ? 三：把发酵好的面团揉成条状放入葡萄干，再用小刀切小块，放入锅中蒸五分钟即可！
? ? ? 第一次尝试南瓜小馒头，没想到成功了，做自己喜欢的美食心情果真会变得很好！码字不易，喜欢的给我点赞哦！也可以加V一起交流美食1224630058
