缓存应用场景
ehcache直接在jvm虚拟机中缓存，速度快，效率高；但是缓存共享很麻烦，集群分布应用不方便。
redis是通过socket访问到缓存服务的，效率相对于echache低，但是比数据库要快很多，处理集群和分布式缓存比较方便，而且有成熟的解决方案。
如果是单个应用或者对缓存访问要求很高的应用，用echache。
如果是大型的系统，存在缓存共享、分布式部署、缓存内容很大的，建议用redis。
补充一下：echache也有缓存共享的方案，不过是通过RMI或者Jgroup多播的方式进行广播缓存、通知更新的，缓存共享比较复杂，维护不方便；简单的缓存共享可以，但是涉及到缓存恢复，大数据缓存，则不适合。
redis和mecached相比的独特之处：
1: redis可以用来做存储(storge), 而memccached是用来做缓存(cache)
2:? 这个特点主要因为其有”持久化”的功能.
3: 存储的数据有”结构”,对于memcached来说,存储的数据,只有1种类型--”字符串”,而redis则可以存储字符串,链表,哈希结构,集合,有序集合
性能方面：没有必要过多的关心性能，因为二者的性能都已经足够高了。由于Redis只使用单核，而Memcached可以使用多核，所以在比较上，平均每一个核上Redis在存储小数据时比Memcached性能更高。而在100k以上的数据中，Memcached性能要高于Redis，虽然Redis最近也在存储大数据的性能上进行优化，但是比起Memcached，还是稍有逊色。说了这么多，结论是，无论你使用哪一个，每秒处理请求的次数都不会成为瓶颈。（比如瓶颈可能会在网卡）
内存使用效率：使用简单的key-value存储的话，Memcached的内存利用率更高，而如果Redis采用hash结构来做key-value存储，由于其组合式的压缩，其内存利用率会高于Memcached。当然，这和你的应用场景和数据特性有关。
数据持久化：如果你对数据持久化和数据同步有所要求，那么推荐你选择Redis，因为这两个特性Memcached都不具备。即使你只是希望在升级或者重启系统后缓存数据不会丢失，选择Redis也是明智的。
数据结构:当然，最后还得说到你的具体应用需求。Redis相比Memcached来说，拥有更多的数据结构和并支持更丰富的数据操作，通常在Memcached里，你需要将数据拿到客户端来进行类似的修改再set回去。这大大增加了网络IO的次数和数据体积。在Redis中，这些复杂的操作通常和一般的GET/SET一样高效。所以，如果你需要缓存能够支持更复杂的结构和操作，那么Redis会是不错的选择。
网络IO模型方面：Memcached是多线程，分为监听线程、worker线程，引入锁，带来了性能损耗。Redis使用单线程的IO复用模型，将速度优势发挥到最大，也提供了较简单的计算功能?
内存管理方面：Memcached使用预分配的内存池的方式，带来一定程度的空间浪费 并且在内存仍然有很大空间时，新的数据也可能会被剔除，而Redis使用现场申请内存的方式来存储数据，不会剔除任何非临时数据 Redis更适合作为存储而不是cache?
数据的一致性方面：Memcached提供了cas命令来保证.而Redis提供了事务的功能，可以保证一串 命令的原子性，中间不会被任何操作打断?
