洋姜花又叫菊芋也叫鬼子姜，是一种生命力极其顽强的植物，茎部可食用。这种生长在乡野边在普通不过的植物，它似乎是等同于野草的一种，无论田间地头，还是荒郊野地，只要是有土的地方，就会有它的身影。粗糙的叶子和茎秆，一直那样貌不惊人地生长，即使到了秋天，它突然开出一大片黄灿灿的花，引来蝴蝶飞舞，也是无人会把它当花来欣赏。而对我来说，它不仅是普通的一种植物，更承载了我对母亲的思念，代表了我对童年的回忆。

母亲排行老四，下面还有两个妹妹。由于姥姥去世的早，而后姥爷又得了脑血栓，在加上两个舅舅当时又都在外地上班，大姨远嫁。为了照顾家人，母亲没有远嫁，嫁给了一个村子里的父亲。嫁给父亲后，母亲就一直在家操持家务。在我的印象中，只要母亲在家，家里永远是那么干净、温馨。因为外婆去世的早的原因，母亲从小便学会了一身照顾家人的本领，做衣服、织毛衣、做鞋子，从学前班到四年级，我的大部分衣服几乎都是妈妈做的，有时候她还会把姐姐的衣服改掉后给我穿，虽然那时候很讨厌穿剩衣服，但现在想想也是一种回忆。

小时候，家里不是很富裕，到了冬天能吃的菜就白菜、土豆、萝卜那几样。有时候为了给餐桌上添点不一样的味道。母亲都会到秋天的时候和邻居去地里挖洋姜。每次去挖洋姜时，母亲都会拿一个编织袋、一把小锄头，叫上邻居就一同往地里出发了。

秋天的地头长满了一大片金灿灿的洋姜花，不时引来阵阵蜜蜂飞来飞去，远远望去，绿叶黄花衬着湛蓝天空，那叫一个美。母亲可没时间欣赏美景，只见母亲走到开满大片的洋姜花旁边，蹲下腰，用力将洋姜拔出，抖了抖的枝干上的泥土，这时，一颗颗白白红红生姜一样的东西便露了出来，待将枝干上的洋姜摘干净放到袋子后，母亲便拿个小锄头去挖土里的，动作小心翼翼，生怕把洋姜给刨坏了。就这样，母亲重复着一样的动作，不一会，我们便挖了满满一小袋子。

挖完洋姜回到家的母亲也不得闲，她将挖好的洋姜洗干净、晾干，然后拿出一个小罐子，把洋姜放进去，之后倒入煮好的调料水，最后盖上盖子，通常一个星期就能吃了。一般我们家喜欢在喝小米粥的时候配点腌洋姜来吃。我们家吃洋姜的方法各有不同，母亲喜欢把洋姜切成丝浇点香油和醋来吃，而我喜欢拿着整块洋姜就着馒头吃，一口馒头，一口姜，感觉这样吃才够香。通常妈妈这个时候都会说我一点都不像个女生，吃个饭跟个男孩似的。

母亲辛苦了一辈子，没享过多大的福。在她没结婚时，为家里人操劳，结婚时，为我们家里人操劳。记得在父亲去世的前几天，父亲突发脑出血被紧急送往医院，哥哥姐姐都在外地上学，家里的重担一下压在了母亲身上。每天流水般的医药费让本来就不富裕的家庭变得雪上加霜。那时母亲白天去亲戚家借钱，晚上去医院照顾父亲，看着母亲来回奔波，当时真恨不得自己能早点长大，帮母亲分担困难。后来，父亲还是走了，去世的当天晚上就被送回了家里。我记得大家都在哭，唯有母亲没有，她接待着亲戚，和大家一起料理着父亲的后世，然而压抑的太久是会爆发的。那是在记得有一次放学回家，母亲在跟舅妈聊天，聊着聊着就聊到了父亲在医院的情况，说着说着就哭了起来，哭的撕心裂肺，那是我第一次看到母亲那么伤心。

自父亲去世后，母亲为了贴补家用，便去建筑地里当了小工，没有时间经常照顾我，当时在上初中的我，有时看到同学家的母亲经常来学?？赐?，我回家还会跟母亲发脾气，抱怨母亲一点都不关心我，现在想想挺不懂事的。母亲一生节俭，但对我却极好，小时候每年过年都会给我买新衣服，但自己过年穿的新衣服，通常都是过年穿那么几天，然后就放到了柜子里，等着来年过年再穿，那时候最大的梦想就是等自己上班之后，给母亲买好多好多新衣服穿?？墒腔姑坏任沂迪终飧鲈竿?，母亲就去世了。

今年是母亲去世的第6年，每当我骑着单车从家乡的田野边经过，看到田野边那一大丛金黄色的洋姜花时，就会想起跟母亲挖洋姜的经历和跟母亲在一起生活的种种片段?！澳盖祝阍谔焯没购寐?？”