冒雨公园里喝完茶，超市里逛逛，遇到新鲜的小笔管。笔管鱼不错呀，来一斤，我说，回家给你造个饭来！
时间紧任务重的，没时间做笔管鱼炖豆腐了，炖好晚了饭食头（吃饭时间）了，那么，买把韭菜，来两包鲜刀削面，我来做个比管鱼打卤面好啦！
这个简单！
王先生负责处理比管鱼，他拿手。其实这种小海鲜很好处理，头和身子分开，去牙，揪出内脏洗干净就好了。打卤面 ，我只用比管鱼的头。身体嘛，我已经有了主意。
一绺儿韭菜择好洗干净，切长一点的碎。
下面条的时间，先把卤子炒出来:姜末炒香，下笔管，只加一点盐调味。一炒就熟，放韭菜段关火。
面条同时出锅。一人一碗，浇上笔管鱼韭菜卤子，单看颜值就相当诱人。来，尝尝，味道咋样？
不得不夸夸自己:小笔管的味道咋这么好？鲜掉眉毛！吸溜呼噜，光盘，很满足。
那么，接下来安排的是剩余的笔管鱼身体，我准备包饺子。
手切肉，韭菜，笔管鱼板切大块，不说吃了，光是想想，是不是就很鲜？
好吃不过饺子，尤其是老张的海鲜大饺子。出锅啦！皮薄馅大，一口爆汁，大肉粒，鲜鱼板，胶东大韭菜，这样的饺子谁能不爱？
很好奇:为什么简单的韭菜肉馅，只要加了哪怕一样小海鲜，瞬间味道就全不一样了呢？
一斤笔管鱼，两样美食，很满足。简单的快乐。
我爱厨房，我爱我家。
