每天中午做完午间体操，就到了大家都喜欢的午餐时间。

有时候我并不直接拿碗盛饭，而会故意从餐厅一头的洗手池，经过餐厅中央的水果餐台，走到餐厅另一头去。如果水果餐台上刚好有苹果、梨子、香蕉、桃子之类的，顺手就拿一个，如果是西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、圣女果，也先取一盘。先吃水果垫个底儿，待会儿再吃荤菜就不会太油腻。

悠闲地吃完水果，抹抹嘴，这才去打饭菜。

米饭并不总是白米饭，有时候也会掺一些粗米，或者完全是紫米煮的紫米饭。粗米和紫米的口感确实是差点，但隔三差五得吃一回。
我饭量不小，挺大一个瓷碗，装饭一般得装八分满。要是吃得特别起劲，兴许还得再添一些。

菜一般有六七道，用大盆子装着，整齐地摆在餐台上?？拷追沟牡谝坏啦?，通常是蔬菜，比如油淋青菜，炒小白菜之类的。大概是为了控制饮食，故意放在这，提醒大家不要忘了吃蔬菜。很多同事的每次体检单上，都少不了“血脂偏高”这一项。自从杨医生加入公司后，餐厅更加控制饮食了。这样善意的提醒，我基本上是不会拒绝的。

第二道菜，经常是白切鸡，白切鸡是粤菜，我在家乡没吃过。刚来广州，我是不太喜欢吃白切鸡的，嫌它味儿太淡。后来多吃了几次，也觉得好吃了。白嫩的鸡肉，加了盐和蒜末，吃起来特别爽滑。说起白切鸡，不得不提我的导师古哥，他十分爱吃白切鸡。有白切鸡的时候，他可以不吃别的菜。他曾经笑称“一块鸡肉一行代码”，古哥在公司里写得代码大概有十几万行吧，那得多少块鸡肉?。俊耙豢榧θ庖恍写搿钡比皇强湔诺乃捣?，不过，古哥喜欢吃鸡肉确实是出了名的。

除了白切鸡之外，第二道也可能是酱鸭，或者是油炸鸡翅。我觉得油炸的东西不能多吃，一般最多拿两个鸡翅就够了吧。但小强不这样，我就亲眼见他一次拿了六个鸡翅。油炸鸡翅确实又香又嫩，肥而不腻，可一次吃六个，那得多上火?。?br>
还有可能是辣椒炒鸡肉。这个特别合我口味，吃起来带劲儿。每次见到炒鸡肉，我都会从里面舀一些汤汁到碗里，米饭本来是没什么味道的，但是用这些汤汁拌过之后，就变得又香又辣，这样的饭吃起来可以不用菜。这是我从小养成的习惯。

第三道菜，可能是麻婆豆腐，这个菜很下饭，辣得很有味儿，而且吃起来方便。不像吃鸡肉得吐骨头，吃鱼肉得吐刺。如果有些急事，要快点吃完午饭，可以多打些麻婆豆腐，扒拉几口就能吃完一碗，省事。更好吃的是鱼子酱豆腐，鱼子酱豆腐也很辣，另外，鱼子又给豆腐带来加了荤味，味自然道更胜一筹。豆腐也有不辣的做法，比如雪菜蒸豆腐。豆腐一块一块保持长方体形状，白白嫩嫩的。夹的时候心里不免带了一份小心，生怕夹烂了，破坏这道菜的美感。

第四道菜，最好是蚂蚁上树吧！我特别喜欢这道菜。但凡有这道菜，我必然会打很多，多到几乎要到半碗白饭半碗粉的地步。常吃的还有蛋炒薯粉和牛肉薯粉，配上小小的红辣椒，那味道绝了，辣得我想再吃一碗。我喜爱吃粉，几乎到了一种痴迷的地步，我觉得自己都可以叫“粉痴”了。

打了四道菜，碗差不多也满了。那还有别的菜呢？对不起，装不下了。像什么番茄炒蛋，鱼香茄子，清蒸鳕鱼，土豆烧牛肉；爆炒肥肠，水煮肉片，排骨藕片，小炒黄牛肉……这些菜轮着来，下次再吃吧。

最后不得不再说一个菜——一碗香。从原料上来讲，它也可以叫辣椒炒鸡蛋和肉加木耳，不过“一碗香”这个菜名太好了，打了这个菜，你那一碗饭吃起来真是特别香。

除了这些正菜之外，还有一些凉菜，比如牛肉片、辣藕片、凉拌莴苣丝、凉拌猪耳朵。其中凉拌猪耳朵是辣的，又有嚼劲，通常很快就被抢光了。

吃饭的时候，通常同一部门的围坐一桌，一边吃饭一边闲聊。闲聊的时候，或许会聊起工作，而正是午餐这样轻松的场合，思维更加自由发散，即使是很不成熟的想法，也可以提出来?；蛐碓谖绮拖辛闹校岬贸鲂矶喙ぷ飨喙氐闹匾崧?。

把碗里的饭菜吃干净就结束了吗？还没完呢，最后总得来一碗汤压轴。每次午餐都有两种汤，挑那种好呢？

绿豆汤、红豆汤、紫菜蛋花汤，红薯汤、豆腐汤，海带排骨汤，黄豆猪手汤，番茄鸡蛋汤，青菜牛丸汤，甜水蛋花汤，凉瓜黄豆龙骨汤，补脑益智强身杞子生鱼汤，清肺养颜补血雪耳红枣乌鸡汤……

哎哟，这么多的汤，我又数不过来了。