三文鱼富含蛋白质，可以提高宝宝免疫力，有利于生长发育，同时三文鱼的铜元素也较多，对于皮肤、骨骼和心、肝等内脏等发育有着重要影响，因此，适当的吃些三文鱼，对于宝宝是非常有帮助。
和成人不同，三文鱼不能生吃，我们一般是用清蒸的方法。
1、把买来的三文鱼去皮、洗净、切块（宽1寸、长2～3寸）放入蒸盘，加2勺料酒或者切4片姜片；
2、蒸锅水开后，将蒸盘放入，加盖蒸20分钟左右，取出，就可以给宝宝配上菜粥或者小面条吃了。
如果宝宝超过2岁，还可以在蒸好的三文鱼上加上炒料汁。
炒料汁做法：热锅加2勺橄榄油，放葱、姜、蒜爆香，加入鲜酱油，少许白糖拌炒，成汁后淋在三文鱼上即可。
三文鱼
一般超市都有新鲜的冰三文鱼出售，挑选的时候尽量挑肉质有弹性的，鱼肉呈自然亮泽的橙红色三文鱼。如果色泽暗淡，肉质变白，千万别买。和银鳕鱼一样，三文鱼一般我们也在知名点的进口超市购买，有时候假的比真的还像，电商平台想想也就算了。
