云南的美食,你尝过几个?
一座富饶的城市可能不是因为地质资源丰富,而是盛产美食,就拿昆明来讲,1800米高海拔位居独厚,这里的美食更是让人赞不绝口。云南作为全国旅游之乡,很多外地游客来到云南感受不一样的风土人情,当然,更多人也是为了它别具一格的特色美食,不尝一尝真的太可惜了。
老仓醋米线源自云南普洱,是当地较具特色的风味美食。跟传统米线有差别,用红米制成,在口中劲道十足,又解饥耐饿,配上一碗地道美人醋,酸爽过瘾。
云南汽锅鸡
汽锅鸡不同于普通的清汤鸡, 不能再锅里加水,将鸡肉洗净放入,汽锅以它独特的造型,别样的做法,让鸡肉在高温下保留原汁原味。深受云南消费者喜爱。
云南炸昆虫
到过云南的人如果不吃虫餐,那可真是太可惜了。在云南地方有百虫宴。昆虫富含高蛋白,有丰富的营养。它也作为云南十八怪之一,过油炸后,酥脆的口感和浓烈的香味在脑中徘徊。不过要说的是,不要看着怪,吃着的却很香。
云南宣威火腿
说到它,小编口水都留下来了,它产于宣威而得名,当地人称它为“云腿”,主要原料为猪肉,只大骨小,肥瘦适中,切开时断层,瘦肉呈现玫瑰红色,肥肉乳白,品质优良。火腿吃法有很多种,可炒、可蒸、可煮,其汤色清亮,味道鲜甜。
云南乳扇
乳扇是云南大理的特色小吃品。形状为乳扇状,色泽明亮,偏黄色和白色之间,到大理的游客大都喜欢吃,尤其喜欢甜食的朋友可以尝一尝。乳扇出售的地方不是很多,属于大理特色食品,到大理游玩的伙伴别忘记品尝哦!
小编所列举的美食只是一部分,赶紧到云南感受一下不一样的舌尖美味吧。
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