当新年的霞光普照万物
治愈严冬的冷峭
冰雪中梅花凌寒独开
迎接着大地新一轮的枯荣
一年中最寒冷的节气来了
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
下面，就让我们一起来了解一下“小寒时节”吧。
壹
历史渊源
对小寒节气名字的由来，《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”
小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是还没有冷到极致。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。
贰
节气诗词
小园独酌
(宋)陆游
横林摇落微弄丹，深院萧条作小寒。秋气已高殊可喜，老怀多感自无欢。鹿初离母斑犹浅，橘乍经霜味尚酸。小酌一卮幽兴足，岂须落佩与颓冠？
叁
小寒三候
一候雁北乡。候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。
二候鹊始巢。此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。
三候雉始鸲。“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
肆
节气美食
胡桃仁饼
胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
另外，小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下锻炼的方式和方法。
素炒三丝
[配料]?干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
大寒小寒，冻成一团
气温虽冷，人心不寒
年味渐浓，思乡心切
出门在外不忘给家里报声平安
小寒节气，疫情防护还需注意
阳转阴康复期的注意事项
很多人经历了多日的疼痛难受之后，终于从阳到阴了。这一次感染的经历，足够让每个人刻骨铭心。
有网友说阳过一次之后身体就有了免疫力，但是这几天我们还是经常听到有些转阴的人，因为没有?；ず米约河直洹把簟绷?。所以新纪元温馨提示：当你转阴后，并不是说我们身体的免疫力从此无敌，就不会发生再次感染，尤其是在转阴后的一周时间内，因为身体还没有完全恢复，如果不?；ず米约海龅礁腥镜娜?，有可能还会再次感染。
1、出门一定要戴好口罩，勤洗手，保护好自己，尽量不要到人多的地方去。
2、一定要做好防风保暖，这个时候身体极其害怕风寒，也不要剧烈运动，转阴后不要马上洗澡。
3、适度的运动，转阴后不要马上进行剧烈的运动，逐步增加运动的时间和提升运动的强度。
4、家里面最好的消毒方法是通风，注意每天通风2~3次。
5、多睡觉，每天睡足8~9个小时，睡觉的时间在晚上9点到早上9点这个时间范围内，千万不要熬夜。
有爱相伴，不畏严寒
西安新纪元烹饪技工学校
愿您三冬暖
许你春不寒
