盛世杂言：给你说说娃娃鱼的事吧
作者：辜晓波
作者声明：(1)娃娃鱼图片和最后四张图片为靖林拍摄，其他图片为作者拍摄。(2)图文版权归作者和拍摄者所有，引用或转载须注明作者与拍摄者及出处。
? ? ? 靖林花了三十多块钱，买了两条人工繁殖的娃娃鱼回来饲养，并给我发来了几张图片，让我的思绪在一瞬间仿佛穿越了两个世纪……
? ? ? 我初次听说娃娃鱼，是二十世纪八十年代末来山区参加工作之后，因为在我小时候生活的江汉平原上，是从未听说过这种“鱼”的，也就更不用说见过这种“鱼”了。
? ? ? 那时候，或许是因为工作单位性质特殊的缘故吧，总有人常跟我提起“娃娃鱼”，而其真实的动机，就是想千方百计地“引诱”我去他们那里“尝鲜”，满足一下口腹之欲，然后，转过身来好好地“关照”他们的生意。
? ? ? 我虽是刚出校门的农家子弟，但也深知其中的利害关系，所以我不想因为别人处心积虑地挂出一条什么美味之“鱼”，就轻而易举地把自己变成一只饥不择食的馋猫。我记得父母在世的时候经常教导我们几姊妹说：“吃了人家的嘴软，拿了人家的手短?！被顾担骸扒钜畹酶删唬灰坏冒卜??！鄙妒赂米觯妒虏桓米?，我当时心里还是有数的，至少我不会傻到拿着单位经营的大原则去做满足自己口腹之欲的小交易。如果那样做了，我不但会觉得对不起九泉之下的父母，也会觉得对不起把我带大的几个姊妹。所以，在当时国家?；ひ吧锏幕苹共还唤∪晟频那榭鱿拢揖陀搿俺⑾省币吧巴尥抻恪笔е槐哿?。但我并不为此感到遗憾，反而还有些庆幸，因为君子有所为就必然有所不为。
? ? ? 几年之后，当我第一次见到“娃娃鱼”时，已是二十世纪九十年代中叶的事情了。那时我可爱的女儿已上幼儿园了，趁着星期天休息，我带她去“中华鲟研究所”长长见识，在那里我和女儿不仅看到了四米多长的“中华鲟”，而且还看到了近一米长的野生“娃娃鱼”。
? ? ? 在那里，我才得知“娃娃鱼”只是我们民间的一种通俗叫法，它在生物学上的真正学名全称叫“中国大鲵”，是生活在13~23度淡水中的两栖野生动物，一般山区里清澈凉爽的溪水岩沟或天然溶洞，是它最理想的安居之所。在水草丰美、水质优良的江河湖泊中，有时也能见到它们“古老”的身影。
? ? ? 娃娃鱼主要以鱼、虾、螃蟹、青蛙、蚯蚓、水虫和蛇等为食；它忍饥挨饿的本领也非其他野生动物可比，因为它可在2~3年的时间内不进食任何东西。
? ? ? 娃娃鱼是我国特有且分布范围较为广泛的珍贵物种，也是国家明文颁布的二级重点?；さ囊吧镏弧Ｏ衷谒渌等斯に茄耐尥抻惚缺冉允橇?，但野生娃娃鱼仍是弥足珍贵的。
? ? ? 娃娃鱼虽然是民间对它的通俗称谓，但它并不属于“鱼”类；因为鱼类是用鳃呼吸的，而它是用发育不全的肺和湿润的皮肤交相呼吸的。
? ? ? 由于分布区域上的广泛性和生存环境上的差异性，致使各地娃娃鱼的大小和体表皮颜色不尽相同。其身长之最虽可达2米左右，但通常也只有60~70公分之长，甚至更短一些；其体重之最虽可达50公斤左右，但通常也仅有5~6公斤之重，甚至更轻一些。其体表颜色也是异彩纷呈，有棕色、红棕色、黑棕色、浅褐色、花斑色等，不一而足。
? ? ? 可是，民间为什么要把“中国大鲵”叫做“娃娃鱼”呢？据说，这一俗称的由来与其昼伏夜出的习性息息相关。在一般情况下，人们白天很难看到它的踪影；即使在夜间，也只能偶尔听到它发出的几声啼叫而已。而它的啼叫之声与初生婴儿的啼哭之声又极为相似，有时甚至可以达到以假乱真的程度，因此民间才给它冠之以“娃娃鱼”的美称。试想，若是一个不明真相之人，独行于山间旷野之夜，突然听到婴儿啼哭般的惨叫之声，那将会是一种什么样的情形呢？
? ? ? 我相信，绝大多数人对娃娃鱼的真切叫声，都不曾亲历亲闻，至多也就是道听途说而已。在二十世纪九十年代的《宜昌报》中缝版里，我曾读过一篇川人发表的文章，文中细述过民间冷锅冷水煮食娃娃鱼的场景：随着锅里水温渐次升高，其叫声初如婴儿啼哭，之后就变得越来越凄厉血腥，惨不忍闻……而且，在锅里水温升高之初，娃娃鱼会一边发出啼哭之声，一边奋力用爪掀动锅盖。但不幸的是，它伸出的爪子，往往会遭到煮食者的无情棒打或冷酷槌击，令其疼而缩爪，毫无脱逃生还之机。文中的残酷情形，令我至今仍记忆犹新。
? ? ? 时光荏苒，岁月摇曳。于不经意之间，我发现时间竟然又被自己耗去了二十余年！期间，我虽于周边数省参观过几处娃娃鱼养殖基地，但都婉谢了主人的盛情美意。因为川人笔下那凄厉血腥的画面，总是会不失时机且又鬼使神差般地在我脑海里反复出现，令我怀疑那被世人赞为“肉嫩味美”的东西，是否也如川人笔下一般炮制而成？
……
? ? ? “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。我相信，随着人工饲养规模的不断扩大，娃娃鱼迟早会成为普通老百姓的盘中之物。到那时，便可大快朵颐、放心食用，无需担心什么人来探寻深究了。
? ? ? 不过，“凡事预则立，不预则废”。人工饲养的娃娃鱼多了，就必须事先做好规划安排，防患于未然；主要是不能让不法之徒有机可乘，以免他们浑水摸鱼而滥捕滥杀野生娃娃鱼。
? ? ? 另外，对于人工饲养的娃娃鱼，一要做好研究开发和旅游观赏之类的合理布局；二要探究怎样做才能使其饲养价值得到更好的体现；三要想方设法实现其经济效益最大化；四要从真正意义上起到?；ひ吧尥抻愕淖饔?。这样的课题，想必早在人工饲养娃娃鱼普及之初，就已经提到有关部门的议事日程上了吧？
? ? ? ? ? ? ? ? 2019年5月29日于夷陵
