以前我对于"好好吃早餐"没有太多的体会,自己也没有任何做早餐的经验。
印象中上学时期都是吃妈妈做的早餐,那时候基本上都是吃白米粥。然而这两年自己上班后,每天早上的时间也是特别赶,早餐的话只是随意买个煎饼或包子对付一口。
对于早餐没有重视过。
前段时间朋友圈里有姐姐发她每天做的早餐,图片特别美??吹剿刻靝o照片的时候,我就会想这得几点起床啊,这么有毅力。
然而我怎么也没有想到,有一天自己也会这样:每天自己动手,做丰富好看的营养早餐。
并且我发现只要早起半小时做早餐,那一整天都会变的不一样。
? ? ? ? 当我遇见美厨娘,这是一个已经坚持做早餐两年之久的女生,前段时间她组织了一个关于做早餐的分享会。
因为被她的早餐美图所吸引,我怀着试试看的心态去听的她关于早餐的分享,没想到回来后一发不可收拾,我也爱上了做早餐!
? ? ? ?首先呢,向大家介绍下做早餐的原则,也就是根据图上的3333?原则(谷类,肉类蛋白,非肉类蛋白,果蔬类)。这样准备丰富的早餐不会长胖呢,一般人我不告诉他,嘻嘻。
ok!正式介绍下我做的简易早餐吧!献丑啦,害羞脸~
No1.水果酸奶 ? (5分钟)
这个是在分享会之后,回来做的第一次早餐。
看着就超级简单吧,只要水果切好摆在一起,酸奶倒入碗里撒点坚果。
鸡蛋的话是用蒸蛋器蒸熟的,蒸蛋器超级好用,后面会说。
桌布其实是征用了我的丝巾,旁边的小花从家里的花束中取出来增添下色彩。
No2.蔬菜水果拼盘 ?(8分钟)
西兰花煮熟加盐,草莓小番茄洗好,鸡蛋蒸熟。
实际吃的量肯定比图上多,为了摆盘所以各选取一部分。ps:桌布还是是我的围巾。
因为我是新手,这时候做的早餐呢,肉类蛋白还没有,还处于慢慢摸索中,请理解啊。
No3.饺子餐 ? (10分钟)
这是我非常喜欢的一次早餐!
将饺子煮好、鸡蛋蒸好,圣女果洗好后摆在饺子和鸡蛋上就可以了,另外酸奶倒入碗里加上坚果。
这个桌布是我重来没有用过的一条丝巾,摆在这里很美对不对!物尽其多用,哈哈。
No4.馄饨 ? (9分钟)
当馄饨在锅里煮的时候,这边同时准备火龙果,倒入酸奶榨出火龙果奶昔。
馄饨放入锅中洒上芝麻,将火龙果汁摆在一起拍照,大概一分钟左右。
不得不说,火龙果奶昔真是又好看又美味!
No5.组合餐 ? ?(8分钟)
? ? ? ?虾和馒头都在在超市买的,可以速食的。早上起来的时候将馒头和鸡蛋同时放入蒸蛋器里蒸熟。
? ? ? ?这时候那边的虾也在煮,虾快熟的时候加点盐,口味重的话虾还可以蘸醋吃,美味!
? ? ? 等它们都熟了的时候,花一分钟摆盘拍照。
No6.华道夫生菜虾仁卷 ? (10分钟)
将虾仁煮熟加盐,生菜和水果洗干净。
超市买的华夫饼抽出两张,放到平底锅里加热就好。
一分钟拍照之后就可以卷起来吃啦!
No7.秋葵组合早餐 ? (12分钟)
秋葵煮好切片,会变成五角星哦,秋葵的话可以蘸点醋和麻油吃!
洗好梨子,煎鸡蛋的时候另外的锅里同时煮饺子。
同时出锅一分钟摆盘拍照即可。
No8.谷物营养早餐 ? ?(8分钟)
鸡蛋,玉米和紫薯一起放入蒸蛋器里蒸熟。
洗好奇异果和火龙果,然后切好奇异果,下一步将火龙果加酸奶榨汁。
一分钟摆盘拍照。
No9. 案板上的组合餐1 ? ?(8分钟)
芒果和梨洗好切片,超大的芒果是在太好吃了!这次的鸡蛋是用蒸蛋器蒸熟的,机智!
特意说下酱牛肉,是男票的爸爸做的。表示我们早餐终于有肉可以吃了,太美味啦,感恩!
(这里说下如果爱吃肉的话,可以在前一天晚上准备好,这样第二天就不会太赶时间。)
意外用的案板拍照,更省时,而且很美有没有。
No10. 案板上的组合餐2 ? ?(9分钟)
紫薯和鸡蛋蒸熟,圣女果和黄瓜洗好切好,酱牛肉也加热好。
一分钟摆盘拍照,然后开吃。
? ? ? ? 分享的10种早餐就到这里啦!虽然不是非常美,但是我也有乐在其中,当然我还是会不断努力,然后争取不断进步!
? ? ? ? 想想我做早餐也一个多月了呢,真的非常感谢做早餐给我带来的满满能量!
每当冰箱被食材填满的时候,心里会无比满足。
每当吃着自己做的早餐是时候,会发现生活可以这样的美好,然后充满正能量的去过好每个今天。
关于蒸蛋器
如果说给蒸蛋器取个名字,我会叫它小型微波炉。它比微波炉便宜太多了,我这个只要35块钱好像。
它不止可以加热鸡蛋,它可以加热我图上的所有食物,而且经验得出它比煮熟的快!
也许有的人可能会不理解吃个早餐需要这么复杂吗?
我想引用《跟巴黎名媛学到的事》中的一段话:
"食物摆放的样式是你能否尽情享受美食而又不过分沉溺其中的关键。如果食物以一种更美观的方式呈上,你就更可能停下来好好欣赏一番,而不是狼吞虎咽、囫囵下肚。"
对于拍照,我发现当摆盘完以后,真的会静静的欣赏食物,然后用心吃完。
我也喜欢拍照,因为拍下来的都是每天的记忆和生活的记录呐!
最后我还是用《跟巴黎名媛学到的事中》的一句话结束: