早上起来晚了,简单的弄了点早餐,一瓶初心酸奶、凉拌海带片以及一小碗鸡蛋菜汤面,之后,我开始打扫卫生,地上的头发到处都是,可能是我太爱掉头发了,扔了几小袋垃圾,乱糟糟的屋子被收拾干净后,心情也大好。
面可以煮着吃、拌着吃、炒着吃,这叫“一面三吃”。刚好我用的也是意大利面,我越来越爱这种面了,因为它粗细软硬都适中,不管是炒、煮、还是拌,都不容易断,保持它的原状,咬着的口感也是刚刚好。
到周末了,做点新菜式。索性一口气做完了两天的饭菜。昨晚看完电影《烈火英雄》之后,就去一楼的超市买了当天新鲜特卖的鲫鱼和鸡胸肉。天气热,我怕不及时吃完就放坏了,今天就赶紧把它们都用掉,以免造成不必要的浪费。
我把鸡胸肉用淀粉和料酒腌制起来,撒上盐等调料。鱼也要洗干净腌一下。没有葱姜蒜了,我就给鲫鱼肚子里塞满了青椒,再倒上料酒,也能起到祛腥的作用。然后把鱼炒好后放上蒸鱼鼓油,装盘。
我炒的菜够一家子人吃了,一人能吃两三天。把冰箱里存的蔬菜全都炒了,有胡萝卜、西兰花、土豆、生菜、茄子等。我把没吃完的面炒了之后放上这些菜,自制的炒面就大功告成了。
先把吃的问题解决了,啥都好说。所有的饭菜连同锅碗瓢盆一起都给我进冰箱里呆着去吧!到饭点,直接拿出来享用就是了,不是就把复杂的事情变简单了吗?在吃的问题上,至少这两天不用花力气了。
好吃到泪流满面的鸡蛋面,里面还加了生菜和土豆。汤面,我盛了一小碗,就算不常吃面的人看到我煮的面,应该也能多吃几口。重点就是这个汤了,我是比较爱喝汤的人,好喝的汤我能喝上一盆。