早上我喜欢喝咸豆浆，吃咸大饼包油条，就是上海俗称的早餐“四大金刚”。
家楼下的早餐小店，10平不到正正方方。店最左边有张不锈钢的擀面操作台，用来做油条和大饼。操作台边上是两个大深桶分别装豆浆和豆腐花。店门口一角支了口大油锅炸油条，另一角好像是一个大油漆桶改装的烤饼炉。
进小店吃早餐，必须侧身穿过左右夹击的大油锅和烤饼炉，进到店中央从一摞红色塑料凳上拿下一张椅子，再从擀面操作台上取一个小塑料筐和一张油纸，放在一张油得有些发亮的木质圆桌上。
“老板，来一碗咸浆，一套咸大饼油条。”
“老板，甜豆花一碗，打包?！?/p>
“老板，桌子收一下?！?/p>
“老板，多少钱？”
“来来，让一下，烫啊，咸浆来了?！?/p>
小小的店面，只够塞进5,6个客人，一拨接一拨，门口还有等外卖的客人，各种声音混杂在一起。两个打零工的阿姨，老板和老板娘，三头六臂，一人身兼数职，算账快得惊人，更惊人的是上餐既快又准。你只需喊一遍你要吃什么，打零工的阿姨能迅速记住，并快速定位好你的位置，准确把东西放进你自取的塑料小框里。
偶尔听人和老板调侃：“老板，发财咯，在上海都可以买房咯。”老板，边快速的扯着油条面团下进油锅，边应答着客户问题，还能掐着时间侃两句：“你们上海人太舒服，我们没这好命哦，早餐做得累死人啊?！?/p>
有一次我10点才吃早餐，就剩甜大饼。难得店里没啥人，我从旁边的全家买了杯豆浆，边吃边和老板娘聊天。
老板老板娘来上海二十多年了，一直做早餐，儿子在安徽读大学。他两是同村的，老板家里从爷爷辈开始就做豆腐，难怪我觉得他家的豆腐脑豆浆都特别好喝。他们凌晨三点就来店里，磨黄豆啊，弄面啊，做各种准备工作。早上六点正式营业，一般要忙到将近11点。
我问老板娘：“早餐生意一个月能赚多少??？”老板娘哈哈大笑：“早餐生意累死人哦，这上海店面又贵，赚还是有赚点啦?！彼低昴闷鹚钠还只⒘似鹄础４蛄愎さ牧礁霭⒁滩镣晏娴匕逭砗米酪?，脱下大褂，下班走了。
不过早上10点多，对于做早餐生意的她们已经忙了七八个小时。
这家店在我住的这个小区听说开了有近十年，店面小，卫生状况也说不上多好，但居民们和过路的白领们就这么天天早上来来往往的吃着早餐。
最近小店要关门了。
上海这一段时间食品卫生查得很严，政策规矩多，这家早餐小店因为各种原因没有办法申领到卫生检疫什么证，所以这个月底前被勒令停业。
昨天下楼吃早餐，小店还是正常营业，油条炸着，大饼烤着，豆花一碗碗卖着，丝毫没见着要关门前的落寞。
我问老板娘：“关门了，你们打算去哪啊？”
“没啥打算，过一天算一天。关门了就回家过年啊，过完年我们再想办法，我们是有手艺的人，大家还不吃早餐啦？”老板娘边打包着豆腐脑边说。
店里几位爷叔激动得很：“这政府真是不像话，其他不搞搞好，这种小店搞什么搞?！?/p>
老板老板娘，笑呵呵，忙着手上的活，头也没空抬。
生活很简单，过一天想这一天的事，明天的事明天想。这是早餐店的老板老板娘告诉我的普通人的生活哲学。
哪天他们离开了，我想这段话这个场景我会一直记得。
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【作者介绍】桃猫
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