吃，首要是获取能量，摄取高能食物，身体就健康，能量不是，病魔缠身。
高能量不是营养学上的高热量，二者不仅不能画等号，其实相差甚远。
高热量食物诸如肉类，会带来高胆固醇、盐分等，它消耗体内的碱性矿物质，造成酸性物质积累太多，影响体内酸碱平衡，代谢减慢，细胞缺氧。
高能量食物诸如西红柿、紫甘蓝等彩色绿色蔬菜，含有的矿物质和抗氧化成份较高，生食此类物质，可获得丰富的酵素，帮助清洁更新血液，增加血液中的含氧量，避免代谢产物在细胞或者血液中的蓄积。同时新鲜蔬菜含多种抗氧化成份，能帮助清除自由基，使细胞保持鲜活力，贴存部分碱性矿质元素用以缓解肉面米等酸性物质的大冲击。
从阴阳角度来说，能让事物发展的动力，阴要多于阳，就是黄金分割定律0.618，即PH7.356为佳。
碱性食物呈阴，酸性食物呈阳。从能量角度来说，摄取碱性食物更好。当然也要辩证来看，酸性食物提供高热量也是身体必须的，生命的不同阶段，需要不同的能量，食物结构也要随之调整。
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年轻时偏荤，老时偏素；生育前多荤，生育后多素；胖人素当家，瘦者荤为主?；缢卮钆湟蛉艘蚴倍ǎ荒芷?。
记住：
少吃甜食！
汽车没电动不了，饥饿减肥不明智。
饱食不利于健康，饿也不是办法，饿而有度才是真。有饿感还要有精神！
